玛格丽特酥
做过
双倍美味南瓜吐司(双重南瓜,美味加倍)
这么柔软好吃的吐司一定要常做,感谢方主的分享!#早餐•2019年10月31日#
第一天晚上波兰种冷藏发酵,拌匀即可(60面粉+60水+1酵母)
第二天晚上主面团冷藏发酵:前一天晚上打好的波兰种面团+面粉450克+奶粉25克+盐4+(糖+糖浆共70克),1个鸡蛋,熟南瓜泥150克,牛奶100克,黄油45克。(南瓜泥少,颜色不明显,加倍,减牛奶)
第三天晚上烤箱170度,30分钟。
南瓜馅:熟南瓜泥:230克,黄油15克,糖10克,0.5克盐,奶粉5克,炒完剩80克。(馅太少,只够一条吐司)
2019-10-31