万圣节蜘蛛花生酱曲奇

饼干底→
玉米油，自制花生酱偏干，多加30克面粉成团。
搓成球，放置至干再按凹陷，就能有自然裂纹。

没放泡打粉、小苏打，看漏了，下意识以为是黄油打发的酥性饼干。

所以做的时候一直担心换了玉米油不酥。
成品很惊喜，很酥、几乎入口即化，花生酱味浓郁。就是吃多了容易口干，不配饮品容易腻。

成功可能的原因：
1.自制花生酱没另加油、够干，以及多加的面粉，平衡了玉米油液态的性质
2.改后的方子更偏向类似桃酥方子

装饰→
家里没麦丽素，用之前练习巧克力花剩下的塑形巧克力，搓了几个约5克的球球，大小刚好。
巧克力勾线试着用油纸做了裱花袋。

巧克力没融的特别稀。裱的眼睛有点凸出来。
裱腿很合适，收尾的勾勾更像蜘蛛腿了。

2019-10-31