B妈教大家巧剥板栗皮

#午餐•2019年11月1日# 今晚准备煮栗子闷鹅，平时买栗子多数会让卖家把栗子壳用祛壳机搞掉，但这样搞出来的栗子不好看。反正今天闲着也是闲着，就买回家自己剥呗。没有作者的刀功，我用剪刀前后左右剪了4边，然后觉得自己剪的有点浅了就煮了4分钟。煮好后装盆冷水，捞10个8个出来放水里，嗖嗖嗖大概15分钟就把一斤多的栗子壳剥掉了，之前剪壳用了30分钟。

2019-11-01