吐司面包（猪油版）

正好家里没黄油了，有一大堆猪油，就拿来做了。含水量加了10%，室外温度20度，一发用了两个半小时，二发在烤箱下面放一盆开水蒸了十五分钟，波翠烤箱中盘130度上下火 15分钟，转上盘调至150度上火烤五分钟。刚刚熟，很Q弹。味道跟包子一样。下次应该增加温度。

2019-11-01