牛奶变裱花奶油

懒得放冷藏，直接放的冷冻室，5分钟拿出来搅一次，25分钟后拿出来已经凝固了，又用打蛋器打了十多分钟，有纹路出现，不过几秒就消失了。
夹蛋糕尝了一下，口感比较轻盈，入口就融化了，像泡沫一样，无回味，感觉甜度不重，因为用的防潮糖粉。下次用糖试试。
淡奶油夹蛋糕也尝了，对比之下，淡奶油口感绵密，厚重，有回味些。

2019-11-04