自制手抓饼

看之前评论说面饼硬的是水加少了，原方里的水可以再加，加到300g以上，若是觉得粘可以在手上抹油和面。一个面团150克或更少，对半切再加上酥油，一个手抓饼有100克。酥油里的油用了猪油，起酥不错。

2019-11-04