晚餐•2019年11月4日

#晚餐•2019年11月4日#
咸鸭蛋芋泥椰香软欧……
自制的手工芋泥，采用新鲜芋头蒸熟，纯手工碾压（纯手工碾压的原因是我缺少一台比较大的破壁机），加入砂糖、黄油、牛奶炒制，炒制全程无添加一滴水。
本身单纯芋泥就已经够香的了，而我还在里面加入了手工碾碎后（之所以手工的原因同上）的新鲜咸鸭蛋黄，Double的香。
面团用椰浆跟全脂奶粉代替了牛奶，无面包添加剂、无面包改良剂，更无泡打粉。烤出来的面包浓浓椰香……

2019-11-04