可乐鸡翅

第二次尝试，这次放了些许生抽和老抽，可乐多了些埋住鸡翅，没有放水，最后放了些盐和鸡精，家人建议放些蚝油，我没放，收汁不错，鸡翅外面味道很成功，内里没有入味儿，感觉是因为炖的时间少了，也就十几分钟吧，下次要先小火慢炖入味儿后再放可乐炖，最后大火收汁。

2019-11-07