生吐司 纯奶绵软日式汤种

#晚餐•2019年11月10日# #生吐司# 刚出炉的可耐小胖胖😍活力满满！
（今天也略微感受到滚圆收紧手法改进后对面团长高的影响…）
三能水果条，88g*3，（200℃预热）180℃25分钟（后10分钟加盖锡纸）。
对于加盖方吐司的温度、位置和时间，还是不得要领。三能低糖，200℃，27+3分钟。
下次试上180，下220

2019-11-10