缤纷早餐制造社

💟小朋友所有爱吃的面包里 必定少不了肉松的加入 🐾今天～我们就来做一只好吃又可爱的小狮子
时间⏰1个小时以上
材料：
高筋面粉  400克
低筋面粉 50克
牛奶     250克
鸡蛋     1个
酵母     7克
细砂糖   45克
盐          5克
黄油     40克
蛋黄酱   适量
肉松       适量
巧克力笔   适量
🦁具体步骤如下🦁
🌸除黄油以外所有的食材放入面包桶内
🌸 启动面包机揉面模式 揉20分钟揉出粗膜
🌸 放入提前室温软化的黄油
🌸 继续揉面20分钟揉出手套膜
🌸 揉圆后 放入面包桶内开始第一次发酵
🌸 发酵至两倍大 中间用手指戳一个洞不会反弹
🌸 取出排气分成16等份
🌸 依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
🌸 再次揉圆 依次做好放入烤盘中 开始第二次发酵
🌸 发酵完表面刷一层蛋液
🌸 放入烤箱180度烤20分钟 烤至表面金黄色即可
🌸 取出待凉 面包的一圈挤上蛋黄酱
🌸 再滚一圈肉松 用巧克力笔画上五官就完成啦
#早餐•2019年11月10日# #母婴# #好物# #萌宠#

2019-11-10