夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

做成了汉堡胚，没想到这么成功，必须记录一下：按照作者的方子两倍用厨师机和面，出粗膜后加黄油，然后直接3档10分钟就出膜了，我在面桶外面包了几个冰块，出膜好快啊，这是技术提高的一个记录，以前出膜都要25分钟左右的。发酵时烤箱里放一碗热水，面包超软，150度，20分钟，完美！

2019-11-11