芋泥奶油蛋糕

用的紫薯泥，200克淡奶油打微微发（流动稍有纹路）加适量紫薯泥打发，貌似淡奶油有点少。7蛋26厘米深烤盘，100油210牛奶（原方浓稠酸奶，应适量减少牛奶量，面糊稀了），50糖（蛋白），140°60分钟，150°15分钟。

2019-11-11