5度冰种纯乳清吐司～polish液种

模具其实是磅蛋糕的😅
几乎90％是金象全麦面粉，加了6克黄油。波兰种啥都是根据方子比例来的，乳清和水都是后面揉面看面团情况随意加的，面团比较稀了。一发以后整形擀好稍松弛，盒子里，二发好了，180烤35分钟，皮脆干了，内里还是软软的

2019-11-16