生煎包（后附水煎包做法）

#午餐•2019年11月18日# 昨天包水饺剩的肉馅儿，放盐搁在冷藏室，今天做了十个小包子。时间紧张，做得太大了，平均每个皮27、馅23。多放些水煎了6分钟，焖3分钟。刚出锅的好吃。
总是忙，控制不好时间，第一次发酵过了，醒发的时间又稍短，有待改进。

2019-11-18