早餐•2019年11月19日

👩🏻‍🍳万能的蛋挞皮～除了做蛋挞，还能做苹果派、菠萝派、榴莲酥、红豆派、蛋黄酥等……简直无所不能。今天做芝士紫薯酥，层层酥脆，超级拉丝～😋

📝食材蛋挞皮 紫薯 芝士碎 芝士片

1️⃣蛋挞皮冰箱取出直接扒掉锡纸，盖上保鲜膜放一旁解冻待用
2️⃣紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟后捣碎，紫薯泥趁热加入芝士片混合均匀放凉，凉透的紫薯泥按成圆饼包入少许芝士碎团圆，放入解冻好的蛋挞皮里包起来，蛋挞边缘捏一下，这样好包~
3️⃣包好的紫薯酥刷一层蛋黄液，放少许熟黑芝麻，烤箱200度中层20分钟完成#早餐•2019年11月19日#

2019-11-19