【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

上海的地理环境并不适合浙西人日常的吃辣习俗，
也曾不管不顾的恣意妄为，
结果不是嘴角长口疮就是牙肉肿痛🌚
深刻地向我阐释了“一方水土，养一方人”。
于是辣味日渐减少，
却不会消逝，总有一些时候想着它。
比如看着酸辣粉的菜谱直流口水的时候🙈
今天想起来买辣椒粉和白芝麻，
摊主介绍是印度辣椒，超正
HoHo…
回家翻完菜谱再寻找橱窗，竟觅不出花椒以外的材料了，
也罢，就这么做了～
油热，分两次泼入
最后加了陈醋
哇哦…
整个房间都是这个奇妙的组合散发的香气，
蘸了点尝尝，果然巨辣无比：喉咙干了、手上辣辣的🙊🙊🙊
吃它个猴年马月～

2019-11-19