2019年11月20日

材料就是鸡、酸菜、香菇、粉丝、香菜
做法：锅倒油下姜片、鸡块（不放心先焯水了）原方没焯水直接炒，炒到鸡肉变色紧实，添水炖到鸡肉软烂，看鸡状况，我炖了一个多小时，加香菇炖二十分钟左右，加酸菜，再炖会儿加泡过的粉丝，盐调味，直到粉丝炖熟，尝咸淡扔香菜，出锅！
倒没说的那么幸福，但是还不错，酸菜的味道煮进了汤里，挺特别的，汤需要多加些，炖那么久容易把汤靠没了，喝汤吃肉的，大冬天，应景儿！

2019-11-20