基本吐司

完全手揉，一共用时两天时间：第一天和面，不放黄油和酵母，冰箱冷藏静置12小时:第二天加黄油酵母反复揉面、搓面，然后静置发酵12小时，今天上午整形后二发，因为有事结果发酵时间长了，但烤出来非常柔软，如云朵一般的手感！

2019-11-20