红烧冬瓜

1.冬瓜切小块，热油锅把冬瓜炸六成熟。2.锅里剩油放入冬瓜，加盐，一点老抽，蚝油，麻油，一点点水翻炒。用一点淀粉水稍微勾芡。3.冬瓜起锅，锅里剩一点汤汁放入葱花翻一下淋到冬瓜上即可。

2012-07-12