我的厨房故事

自从2018年4月26日在下厨房发第一个菜谱开始，至今已一年有余了，今天更新下厨房新版本，才发现有“故事”这个环节，我就想写点什么吧，我的菜谱除了发在下厨房，没有发在过其它任何地方，之所以一直粘着下厨房，是因为，下厨房有一批新老朋友让我觉得很温暖，互动也很开心，而且我觉得下厨房这个APP有为我们用户提供互动平台，还很频繁地更新，以前写菜谱不方便的地方下厨房APP都一直在修改，越来越人性化

其实烘焙真的是一件很奇妙，治愈系的，特别美好的事情，如果你心情不好，无法自拔，或者没有什么事情可以消磨时间，或者这个那个的，反正你就来学烘焙吧，保证药到病除，非常治愈，当然，如果你很忙，要上班要陪孩子要煮饭做家务，然后你还特别喜欢烘焙，就另当别论了

烘焙的魅力在于什么材料都是精准的，所以对于刚刚入门的新手来说就是一个特别有成就感的事情，你反正找准一个配方，全部按照配方操作，进去是一坨材料，出来是你要的糕点，那成就感分分钟秒杀其他东西带来的快乐

确实不是广告也不是吹嘘，只是有感而发，我就是一个不会做菜的人，因为做菜讲究什么火候掌握，还有菜谱基本都是适量，需要自己拿捏的东西我总是做不好，爸爸妈妈就做得好，他们并不觉得他们会烧菜，你问他们，他们会说就是按照自己的方式去做啊，好吧

每一个烘焙配方拿到手上，先试做一遍，看是看不出什么来的，只有做出来，才会知道配方出来的东西是不是你想要的，可以修改啊，改到你想要的口味，适合你和你家人的口味，每一个人的口味都是不一样的，自己烘焙还要委屈自己吗，当然是改到自己满意为止，然后记录下来，下次做才不会忘记

自从开始烘焙之后，我脑子里想的都是关于烘焙的东西，一入烘门深似海，所以我觉得如果你是孩子还小的，我觉得你应该多花点时间陪陪孩子，孩子一个月，三个月，六个月，一岁，三岁，六岁，十二岁，十八岁都是关键节点，错过的陪伴和教育是一辈子都弥补不了的

烘焙知识非常深奥，但是写配方的人一般都会尽量写得比较简单，因为节奏如此紧凑的生活，没什么人愿意听你一套一套的啰嗦，所以烘焙只有靠你自己用心去感受和聆听，一个配方最少做10次，你才能真正体会到其中的
#我的厨房故事#

2019-05-27