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鸡蛋和水换成了全蛋和牛奶
面包胚加了一点咖啡粉,10克黑糖蜜,10克白砂糖,15克黄油,盐和酵母正常,面包胚偏淡,有一丢丢咸
250克高粉是高粉和全麦粉对半分
奶酥是15克黄油,25克低粉,15白砂糖,不知道多少咖啡粉,颗粒感太重,白砂糖化不开,一块苦一块甜
180度预热10分钟,烘烤15分钟,感觉中心还不太熟,可以再烤烤!

2019-06-03