2019年06月05日

日式红豆包

按照书本做的
是隔夜冷藏法中种法
手揉
我用了美国的金牌中筋面粉做的
口感不柔软，有些扎实，也有可能没有揉出筋膜来，因为液体一下子给我加太多，导致面团非常粘手不好操作
红豆陷有些甜过头啦

2019-06-05