2019年06月05日

番茄🍅巴沙鱼
配料
番茄   4个
巴沙鱼  200克（或者龙利鱼）
金针菇  100克（可用其他代替也可不放）
小葱   2根
盐  


先用热水烫西红柿🍅，把皮去掉切块，多烫一会西红柿更软容易出汁。
鱼肉化冻后切小块，撒少许盐腌制。
小葱切碎
架锅点火，油热后放西红柿，翻炒出汁，放入鱼块，大火三分钟撒入葱花调味出锅。可以淋一点香油～～
鱼肉不能煮时间长，容易老碎了，这样做出来的滑嫩，龙利鱼和巴沙鱼没有刺，适合老人和孩子吃，不用放多余的调料，保持原味很鲜美！
喜欢的亲们做起来吧～

2019-06-05