2019年06月14日

香煎翘嘴🐟
提前一晚上用盐和料酒腌制放冰箱冷藏入味，第二天早上起来做。
做法:
1、用纸巾吸掉翘嘴鱼表面的水份；
2、锅热倒油，油温加高放入鱼，待鱼皮结块后再翻面（这道工序油温一定要高，否则很容易粘锅）；
3、煎至两面金黄后出锅。
（可根据自己的口味在腌制的过程中进行调味，或者出锅后洒孜然、椒盐等调味）
好吃又简单的香煎翘嘴就做好了~

2019-06-14