2019年06月17日

昨晚剩了一些红豆糖水，倒掉可惜，想到意大利一款面包不就是用剩土豆泥和面粉做的嘛！于是在红豆沙里加了点酵母粉、炼乳、植物油，等酵母粉融化后，加入高筋粉揉成软软的面团，扔进了冰箱里，隔夜发酵。今天拿出来，继续发酵，然后整形，发了一会，进了烤箱，170度，20分钟。烤出来还有红豆香呢！哈哈，好随性的面包。

2019-06-17