跟我一起学做大厨

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第三百四十七道【清蒸鲈鱼】

伺候两个病号之余还能兼顾着爱好，实属不易！

做法：鲈鱼开背，肚子上划两道，盘底垫葱姜段，鱼身摆上葱姜段，八角和花椒，葱姜，红椒切细丝泡在水里，水开放入蒸锅蒸15分钟，去掉葱姜和大料，摆上葱姜，红椒丝，淋上热油，浇上蒸鱼豉油。

2019-06-17