2019年06月18日

               三蔬木耳蘑


     1，毛豆适量去壳，洗净，下开水焯过备用。

     2，鲜香菇洗净，切小片备用。

     3，木耳蘑适量泡水软化后，剪去蒂头，洗净备用。

     4，平菇适量洗净备用。

     5，老姜一小块，洗净，切薄片备用。

     6，少许油下锅，烧热，下姜片，煎至微黄，随后下平菇，鲜香菇，下少许竹盐，煎炒出水，煎至微黄色，然后下木耳蘑，毛豆翻炒，放菌菇汁，胡椒粉，少许生抽，加水焖煮至熟透，待汤汁大部分收干，即可上菜！

      这道菜木耳蘑与鲜菇的自然甜味很鲜香，所以不用放香菇精调味！所以这道菜也很养生，营养丰富！

2019-06-18