2019年06月21日

种草烧卖很久了，就是嫌太麻烦，还要加猪油，有点畏惧。直到发现冰箱里面最后一块五花酱肉，才下定决心做一次，不然香肠、腊肉、酱肉什么的要明年才有了😂

过程很复杂，费工费力，但是做出来一家人吃上的时候又很欢喜😄，这一个个烧卖像不像一个个福袋，幸福生活还是要自己动手创造啊🥰

选用圆粒糯米，泡一晚第二天蒸熟。结合几个烧卖的菜谱和现有食材，备好馅料：洋葱、五花酱肉、红椒、香菇、木耳、豌豆。没有再加新鲜五花肉，不喜欢油腻。

炒好的馅料好香啊，小主已经开始偷吃😋

自己和面、揉面自己擀皮，自己压花边。做完觉得饺子都算简单的了😂

包好入蒸笼，要点就是留出花边后中间要捏紧，不然蒸出来花就开过了🌼

出笼啦，朵朵烧卖像不像花儿盛开🌺

咬一口糯香可口，食欲大增，一口气连吃好几个🤤，还等什么快来做吧✌️

2019-06-21