2019年06月23日

卤鸡翅尖
1.把鸡翅尖用凉水洗干净备用 热水没过食材 放入料酒
2.准备花椒 香叶 大料 辣椒 桂皮 用热水泡开  
3.冰糖单放用热水泡开
4.切姜 葱 和鸡翅尖一起放入水中焯熟
5.放入少许油 放入葱姜大料炝锅翻炒片刻 把步骤2放入锅中翻炒 把鸡翅尖放入锅中翻炒  放入生抽 老抽 醋 把步骤3放入锅中翻炒 放盐 鸡精 糖 花椒粉 白胡椒粉 最后放入啤酒 收汁熬干即可

2019-06-23