跟我一起学做大厨

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第三百五十三道【鲜味油淋芦笋】

有的食物吃的就是原汁原味，不需要太多的调料。

做法：芦笋去掉老根，水里加入盐，油焯熟，过凉水，控干水分摆入盘里，红椒切丝泡水里（方便打卷），蒜末，姜末，红椒丝摆在芦笋上，锅里加入香油和食用油，加热泼到蒜末上，淋上蒸鱼豉油。

2019-06-26