2019年07月03日

小高姐的魔法调料：土豆面包的材料： （8个土豆面包） 黄皮土豆：去皮后150克 水： 30克  2大勺 牛奶：220克   2/3 杯加1/4 杯 酵母：2克  1/2 小勺 鸡蛋：1个 糖：25克 2 大勺 油：25克 2大勺 高筋面粉：320克  2杯加2大勺 有盐黄油：刷面包用
小高姐的魔法调料：步骤: 1. 土豆去皮，切丁 2. 加水，微波炉里加热 4-5分钟 3. 土豆碾成泥 4. 牛奶冰箱取来了，微波炉加热30秒 5. 牛奶分两步拌入土豆泥中 6. 加人除面粉以外的所有材料，拌匀 7. 加入面粉，拌成面团。发酵2小时 8. 排气，整形，刷黄油。发酵45分钟 9. 进烤箱之前再刷一层黄油。然后375°F/ 190°C烤17-20

2019-07-03