2019年07月05日

首次做的家庭版酱油鸡，和白切鸡原理一样，大火开5分钟后关火二十分钟。
在这5分钟三下三上1分钟，配料生抽，老抽，冰糖，爆香姜、葱头后放料酒。

整鸡洗净冷水下锅，水开后即拿出过冰水，让皮脆

2019-07-05