2019年07月07日

                     炝拌地瓜梗

主料：地瓜梗

配料：彩椒丝、熟芝麻

调料：姜丝、生抽、面味精、糖

制作：

1、地瓜梗用清水泡十小时左右后蒸熟或用高压锅压熟均可。

2、地瓜梗改刀切寸段备用。

3、炒勺放底油，最好放香椿油，再放入彩椒丝，姜丝，生抽，颠翻均匀，出锅倒入地瓜梗内，再加入面味精，糖，喜欢辣味的可以放入辣椒，也可放入料油，装盘撒上熟芝麻即可。

2019-07-07