清炒长豇豆

#清炒长豇豆#
长豇豆清水浸泡两次，冲洗沥干。
两头摘掉，截断成手指长度。
焯水，锅里加水煮沸腾，放入长豇豆，盐，盖上锅盖到第二次上汽，捞出。
锅里加少量油，长豇豆不吃油，放入长豇豆翻炒，加水盖末长豇豆，加盖焖5分钟，直到变软盛出。

自己控制是否加盐

2019-07-10