2019年07月13日

热好油后，把番茄切好放进锅里，一直炒，加去两小勺盐，炒出汁，（我准备了四个番茄）大概炒两三分钟

炒出汁后就倒入开水，并放入牛肉丸，就算开了，这时候就要煮久一点，我觉得这样牛肉丸跟番茄的味道融入更好～这里大概煮四分钟的样子！

汤开后，放入嫩豆腐跟金针菇～（我觉得嫩豆腐煮起来口感超级好）

最后放入两三片姜跟两三瓣蒜，再用勺子搅拌均匀放入适量白胡椒粉即可

因为我怕汤溢出来，所以除了炒番茄阶段为了闷出汁，基本不用锅盖～整个煮汤阶段大概十几分钟吧，熟练一些十分钟搞定啦～夏日必备酸酸甜甜又十分营养的汤～

2019-07-13