2019年07月15日

跟我一起学做大厨
第三百六十二道【干锅千叶豆腐】

在家吃出了外面饭馆的感觉。

做法：千叶豆腐切成三角形的块，后腿肉切薄片，小芹菜切段，青红椒切圈，蒜片，姜片，千叶豆腐过油炸一下，锅里放油，炒至肉片变色，加入郫县豆瓣酱，姜片，蒜片炒出红油，倒入豆腐翻炒，调耗油，生抽，料酒，糖，倒入芹菜段，青红椒圈，加入鸡精，出锅淋香油。

2019-07-15