2019年07月16日

跟我一起学做大厨
第三百六十三道【炸薯格】

薯条🍟 有啥好吃的，娘给你做个高级点的，薯格。

做法：土豆竖着削一刀，转动90度，横着削一刀（每削一次转到90度），沸水里煮一分钟，捞出过凉水，吸出多余水分，均匀的撒上淀粉，油锅六成热，下锅炸至硬挺捞出，再次加热油温至九成热，复炸一遍，吸油纸吸去多余油，撒上盐，花椒粉，辣椒粉。

2019-07-16