2019年07月21日

这次炒的牛肉终于不柴啦！之前总是炒前抓两下，忙忙地装饭盒就跑，中午吃起来牛肉跟树棍似的，嚼的我腮帮子疼。今天有时间，老老实实用酱油，鸡蛋，糖，小苏打，清水，食用油，淀粉腌了几个小时，大火宽油炒断生，哇！滑嫩！下次晚上腌好在冰箱，早上拿出来炒没错了。

2019-07-21