2019年07月30日

            腐竹辣条


食材：黄豆腐竹、辣椒粉、孜然粉、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、生抽、白砂糖、生姜

[ 做法 ]
1 ，腐竹提前一晚泡发开，撕成差不多长度的条

2 ，油温烧制七成热下入腐竹

3 ，炸制两面焦黄捞出沥干油

4 ，热锅起油，下入姜末、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒

5，小火炒香，撒上辣椒粉、孜然粉，倒入适量白糖、生抽炒匀

6，倒入适量纯净水煮开，下入炸好的腐竹翻匀

7，小火慢煮，撒上适量盐，看到辣条着色均匀入味即可

咸！香！爽！辣！越嚼越有味，比外面卖的还好吃。而且纯手工制作，安全、卫生又健康！
想吃甜一点的，辣一点的，或者想吃其他口味的随时都可以换，贴合自己口味最好。

2019-07-30