2019年07月31日

           酸菜嫩姜炒笋丝


     1，酸菜适量洗净，切碎备用。

     2，新鲜竹笋去壳，切半，煮熟，再切丝备用。

     3，嫩姜一块，喜欢的可以多放点，洗净切丝备用。

     4，少许油下锅，煎香嫩姜至微黄，下酸菜翻炒，放竹盐，菌菇汁，下笋丝，翻炒均匀，下香菇精，少许芝麻油，炒至入味，即可上菜。如果喜欢麻辣的，可下点油泼辣子。这道菜清新爽口，可做为餐前小菜，或解腻的爽口小菜！

2019-07-31