2019年08月04日

美味简单的舒芙蕾，有颜值，小朋友最爱❤

材料：蛋清2个，蛋黄2个，牛奶20克，细砂糖20克，低筋面粉40克。

步骤：1.先将牛奶加入蛋黄里搅拌后加入过筛低粉，然后放一边待用。2.打发蛋白，细砂糖分三次加入打发至蛋白霜呈直立勾勾状态。3.先将一半蛋白加入蛋黄糊，搅拌融合后倒入蛋白盆以J字继续搅拌至完全融合，舒芙蕾面糊就准备好了！☀

平底锅加入一点玉米油，如视频分四分，加点水加盖焖两个半钟左右（中间不要开盖，会让其塌陷）然后翻面后再煎一分钟即可，加上喜欢的水果，搭配奶油，巧克力酱，👌完美👌

2019-08-04