2019年08月04日

跟我一起学做大厨
第三百七十五道【蓝色妖姬】

成人的世界，有时候需要的仅仅是独处。

做法：
白色面团：牛奶100克，酵母2克，玉米油6克，蜂蜜20克，中粉200克，合成面团发酵至两倍大，取出按压排气，分成30份
蓝色面团：蝶豆花12克，用热水180克泡，取蝶豆花水100克，酵母2克，玉米油6克，蜂蜜20克，中粉200克，合成面团发酵至两倍大，取出按压排气分成30份
擀成薄片，错开摆放，从上往下卷起，从中间切开整形，二发20分钟，上汽蒸15分钟，关火虚蒸3分钟。

2019-08-04