2019年08月11日

鱼丸拌面🍥🍲意外好吃😋（甜口）
爱吃甜口拌面可以照做

面：是买的手工面，比较粗，口感好
       首先把面煮透，控干晾凉

鱼丸：🍥鱼丸煮熟，切块，葱姜蒜里过油炒一下，放在一边

蔬菜：🍱此次用的是现成的毛豆肉粒（可替换成花生等）

拌面酱：🍛根据面的分量，放入适量的豆瓣酱，白糖，蚝油，老抽，辣椒粉，加入清水拌匀
准备葱蒜，锅里爆油，炸出香味后，葱蒜捞出，将酱汁倒入油锅熬，熬出粘稠即可

鸡蛋：🍳水煮蛋一个

在干净的碗中摆入面条，鱼丸，倒入毛豆米，撒上葱蒜，香菜，淋酱，拌匀
放上水煮蛋，撒上白芝麻，出盘🍝🍜

2019-08-11