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2019年08月13日

浪漫土耳其美食篇之烤串大餐🍢
      到土耳其的第一天,游览完地标建筑加拉太塔之后,就近找了家网红店吃午餐,这一大盘端上来还是很有食欲的。从十二点钟方向开始顺时针第一盘是熟洋葱撒了黑胡椒,第二盘是表面烤黑烤糊的整头蒜,第三盘是红椒加的黑橄榄,第四盘是黄瓜番茄凉拌,第五盘大概是鹰嘴豆泥,表面滴上橄榄油,第六盘是烤的有点发黑的青椒和蒜片,第七盘有点类似中国的泡野山椒,但是远没有那么辣,第八盘是一种有奇特香气的菜,不是香菜不是芹菜,刚进嘴有点类似芝麻菜的香味,嚼到后面又有点辛辣,我特别喜欢😘,第九盘熟番茄泥里面可能加了奶酪碎和薄荷叶,第十盘是去皮的茄子,第十一盘是生洋葱。每盘菜都适合中国人的口味,看来我的方便面是白带了。

   烤好的肉串一把是鸡肉串,一把是羊肉串,马上尝了一口羊肉串,居然没有盐味,原来这里烤制过程中是不加盐的,盐是后面吃的什么自己撒。这里都是大颗粒的海盐,咸度比中国的盐低,我就一直在撒盐😂。羊肉很嫩一点膻味都没有。还有这种薄薄的饼,打开很大一张,有点硬。可以用饼卷上肉和菜吃,也可以用饼蘸各式酱,分开吃。

胖胖的老板留着小胡子戴着土耳其小帽,帽子后面还有条毛茸茸的小尾巴,看到我们配菜上了烤串还没来就去催。

玻璃柜后面就是烤串的地方,胖老板垫着脚在瞧,可爱的很。他的店屋顶上挂满蒜头和辣椒,还有世界各国人民留下的各种文字的赞美贴。这一餐我们六个人115里拉,一里拉差不多是人民币1.24元,真是物美价廉。整个土耳其的物价都偏低,成都物价算是低的,但是伊斯坦布尔物价更低,感觉来土耳其真是赚到了😄

       吃完烤串大餐开始逛独立大街,红色的电车一路都有。

异域风情扑面而来

      独立大街上这种红色小餐车随处可见,里面卖的面包🥯和芝麻圈很常见,一个也就是1.5到2里拉。

这种叫土耳其旋转烤肉

   烤板栗🌰个头特别大,买了一小包25里拉,口感是脆的,没有中国板栗甜。
   当然还有土耳其冰淇淋,明天见😄

2019-08-13

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