2019年08月13日

浪漫土耳其美食篇之烤串大餐🍢
      到土耳其的第一天，游览完地标建筑加拉太塔之后，就近找了家网红店吃午餐，这一大盘端上来还是很有食欲的。从十二点钟方向开始顺时针第一盘是熟洋葱撒了黑胡椒，第二盘是表面烤黑烤糊的整头蒜，第三盘是红椒加的黑橄榄，第四盘是黄瓜番茄凉拌，第五盘大概是鹰嘴豆泥，表面滴上橄榄油，第六盘是烤的有点发黑的青椒和蒜片，第七盘有点类似中国的泡野山椒，但是远没有那么辣，第八盘是一种有奇特香气的菜，不是香菜不是芹菜，刚进嘴有点类似芝麻菜的香味，嚼到后面又有点辛辣，我特别喜欢😘，第九盘熟番茄泥里面可能加了奶酪碎和薄荷叶，第十盘是去皮的茄子，第十一盘是生洋葱。每盘菜都适合中国人的口味，看来我的方便面是白带了。

   烤好的肉串一把是鸡肉串，一把是羊肉串，马上尝了一口羊肉串，居然没有盐味，原来这里烤制过程中是不加盐的，盐是后面吃的什么自己撒。这里都是大颗粒的海盐，咸度比中国的盐低，我就一直在撒盐😂。羊肉很嫩一点膻味都没有。还有这种薄薄的饼，打开很大一张，有点硬。可以用饼卷上肉和菜吃，也可以用饼蘸各式酱，分开吃。

胖胖的老板留着小胡子戴着土耳其小帽，帽子后面还有条毛茸茸的小尾巴，看到我们配菜上了烤串还没来就去催。

玻璃柜后面就是烤串的地方，胖老板垫着脚在瞧，可爱的很。他的店屋顶上挂满蒜头和辣椒，还有世界各国人民留下的各种文字的赞美贴。这一餐我们六个人115里拉，一里拉差不多是人民币1.24元，真是物美价廉。整个土耳其的物价都偏低，成都物价算是低的，但是伊斯坦布尔物价更低，感觉来土耳其真是赚到了😄

       吃完烤串大餐开始逛独立大街，红色的电车一路都有。

异域风情扑面而来

      独立大街上这种红色小餐车随处可见，里面卖的面包🥯和芝麻圈很常见，一个也就是1.5到2里拉。

这种叫土耳其旋转烤肉

   烤板栗🌰个头特别大，买了一小包25里拉，口感是脆的，没有中国板栗甜。
   当然还有土耳其冰淇淋，明天见😄

2019-08-13