2019年08月14日

阿寶便當計劃第35天 二人食便当
时间：35min
材料：虎皮尖椒，牛肉末，马蹄，胡萝卜，杏鲍菇，番茄2个，鸡蛋2个
烹饪方法：
1.虎皮尖椒酿牛肉
a.将牛肉末剁好后稍加淀粉，酱油，麻油进行反复打，就如打牛肉丸。
b.将虎皮尖椒对半切后将籽挖出，最好戴手套，真的很辣很辣。
c.将弄好的牛肉塞入虎皮尖椒里。前三个步骤我都是前一天晚上弄好冰箱，第二天早上直接煎。
d.下油热锅后弄中火，把酿好的虎皮尖椒放入锅内，先煎尖椒那一面稍微软后再煎牛肉部分，煎牛肉部分时小火，最后再翻到尖椒那一面煎，最后可放点酱油。

2.杏鲍菇胡萝卜炒马蹄
a.将杏鲍菇，胡萝卜，马蹄切丁。
b.下油热锅后把全部备好的料倒入锅内反复翻炒后稍加点水再翻炒。
c.最后加点酱油，待收汁上锅。

3.西虹市番茄拌面
a.将荞麦面煮熟后捞起沥水备用。
b.鸡蛋打散后备用，下油锅放入蛋液，炒一下立即上锅。
c.将西红柿放入锅内反复翻炒后，加小半碗水将西红柿煮软，差不多收汁时加入炒好的鸡蛋反复翻炒后加点盐，最后和煮好的荞麦面一起拌好。

2019-08-14