2019年08月15日

不想用人工色素，特地买的粉红巧克力做kitty蝴蝶结，结果太让我失望了，这颜色是个什么鬼，而且遇热水一点也不融。还好家里之前有冻火龙果液，用来调色了。

左边是热水加一整片巧克力，成了固体泥沙装。右边是少量巧克力加温水，液体泥浆状。之前做慕斯巧克力时，也是量大加热水，并没有这种泥沙状的情况出现。

2019-08-15