2019年08月15日

红糖红枣土司，夏天红糖水提前冷冻半小时。原当水130克。我用了110+10，下次可以加到130，面包机搅拌30分钟，加黄油跟盐，再搅拌30分钟，提前十分钟加红枣。发酵至两倍，一个半小时。分割拉长擀卷，轻轻卷起入模。发酵满模。160度，中下，32分钟。笔记。方便下次做。姐姐最喜欢的一款面包。好香

2019-08-15