2019年08月18日

给天哥做的无骨鸡翅😃
翅中去骨，用姜丝和少量料酒腌制下，然后中间塞入土豆条和胡萝卜条，蒸锅中蒸30分钟左右，可直接吃，或者煎锅中刷油加入冰糖炒糖色，然后把鸡翅放入稍煎一下，放一点水（也可以是蒸鸡翅时蒸出来的汁水）放一点点盐，大火收汁。

2019-08-18