2019年08月19日

我的材料做四个披萨饼皮的量。
材料：高筋面粉290克，低筋面粉130克，酵母粉8克，盐8克，温水190克，糖28克，玉米油30克
以上材料除玉米油外都倒入盆中，拌匀揉搓5分钟左右，成形后加玉米油继续揉搓几分钟，然后盖上保鲜膜放太阳下半个小时左右，面团大约变成两倍大，将四分之一面团取出放入披萨盘中，披萨盘盖上盖子再放太阳下醒一下，然后涂一层番茄酱，一开始家里没有番茄酱，我涂了黄豆酱，不要太多，会咸，然后放上火腿肠片，青椒，红椒，洋葱，芝士条，肉片等，喜欢什么加什么。220℃，中下层，烘烤15分钟左右，喜欢嫩的，可以适当减少烘烤时间，或略降低温度等。

2019-08-19