2019年08月25日

花甲粉丝
1.先将花甲放入盆中去沙，放盐和香油，使劲晃放花甲的盆，让花甲充分吐沙。
2.烧开水后，下入姜片，将花甲放入水中焯熟，看花甲开口就可以取出。
3.用昨晚熬的鸡汤做汤底，下入一小块火锅底料，先将粉丝放入锅中，待粉丝变软后，放入花甲，然后再放一些蒜末。让汤汁和花甲粉丝充分融合。
4.大火煮一分钟后取出，撒上香葱。

2019-08-25